The Miracle, CAVA BRUT ROSÉ, 0.75L

Опис Оваа Кава е настаната од комбинација на најдобро западно грозје од Рексена, растено со северни изложености и со трпеливост и во тишина на нејзиното стареење во нашата винарија. Стоена повеќе од 9 месеци на 17ºC при максимална смиреност и без нагли промени во температурата или светлината. Ден за ден здобивајќи се во сложеност, заобленост во устата и финост во неговите меурчиња.

Кава со црвеникави рефлексии, светла, со фин, упорен и елегантен меур. Со интензивен мирис, прикажува ароми на зрело црвено овошје на позадина на тесто и мока со суптилни белешки од агруми. Кремаста текстура, широка и упорна во устата. Балансирана киселост, со мали навестувања на ‘ржан леб и долга завршница.